RICETTE

La pizza furba “anticancro” nasce dalla mia passione per la pizza, per gli impasti in casa con lievito madre, quindi a lunga lievitazione, per le materie prime sane …
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OK! Prometto che prestissimo preparerò di nuovo questo piatto per fotografarlo in modo più consono alla sua bontà! Questa foto non gli rende affatto giustizia. Naturalmente, lo specifico …
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Finalmente sono riuscita a ritrovare il sedano rapa. Nei negozi che frequento abitualmente non si trova spesso e la mia cucina oltretutto è stata tutta l’estate in …
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Spulciando qua e là, mi sono imbattuta in un video. Le mie antennine si sono rizzate quando ho capito che la salsina oggetto del video, …
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SALVE! dalla “signora dei pancakes”. Beh si, piacciono ai bimbi forse perchè piacciono molto alla loro mamma e glieli prepara da quando erano piccini. Ho piacere però che …
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Non so perchè, ma in effetti sforno crostate quasi tutti i giorni ma poi non trascrivo le ricette nel blog. Quindi quando poi mi chiedete io mi accorgo che non …
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Dopo qualche giorno di inattività la nostra amica Ondallegra Cuorcontento (in incognito sotto mentite spoglie) ha solleticato la mia voglia di crostata chiedendo aiuto su una buona frolla. …
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Biscottini con le mele? Ma siiiii! Insomma, oggi avevo un po’ di okara da recuperare e volevo fare qualche biscottino con poco zucchero e con le mie …
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Sono senza forno, quello standard capiente e utilissimo. In sostituzione ho un piccolo forno De longhi, eccezionale, ma limitato. Il pane non viene benissimo, tocca il cielo. Perciò …
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Oggi è sabato, e che si fa? Ormai lo sapete, io sono “quella dei pancakes”. Ma siccome sono una rompiballs salutista mi sforzo di creare nuove e …
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