CAROTE

Uniamo le due migliori ricette degli ultimi giorni, sperimentando la torta carote e noci, con due procedimenti diversi: carote crude e carote cotte. Qual’è più buona?

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Insalata cruda con batata, verza, carote, finocchi, mele, limone, noci, concentrato di datteri, olio evo, sale. Insomma, bella ricca come al solito, ma di un invitante e delicato …
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POLPETTE CON CANNELLINI e mia figlia mette il sorriso. Si perchè per lei i legumi sono solo i fagioli bianchi, di preferenza cannellini e tondini. 

Ed anche se nelle polpette …
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Bella quiche vero? Quando penso ad una torta rustica salata la immagino proprio così. Ma di solito invece non perdo tempo per la decorazione.

Oggi invece …
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Come molti di voi già sanno, sto per cambiare casa. Perciò tra le cose da fare rientra anche “smobilitare” il mio strampalorto. Perciò stamattina mentre ero in …
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Questo è il metodo che prediligo per preparare dado  vegetale misto, con gli odori più comuni. CIPOLLA, SEDANO, CAROTA, AGLIO. …
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Con farina di mandorle, farina 0 ed integrale, succo di carote ed uva, okara di carote, uva passa, gocce di Cioccolata